PARTENZA SECONDO LIVELLO

Ristorante La Coldana ristoranteinsantapace, Via Privata del Costino, 5
da Martedì 22 Febbraio 2011 a Martedì 12 Aprile 2011
La tecnica della degustazione, l’enografia italiana ed internazionale.
dalle 20:30 alle 22:45


PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
carlo.milani@aislombardia.it

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venerdì 11 settembre 2009

8 Ottobre 2009: Percorso guidato alla degustazione dell’olio di oliva


Un appuntamento un po fuori dai classici schemi questo evento organizzato dall'AIS di Lodi, una serata dedicata ad approfondire le conoscenze sull'olio d'oliva.

Sarà con noi Andrea Giannì dell'Az.Canaiella di Savona, che ci guiderà in questo interessante mondo.

Nel corso della serata avremo modo di degustare oli della Liguria, delle Marche, dell'Umbria, del Lago di Garda e della Sicilia e....oli che presentano difetti...

Questa curiosa serata sarà tenuta presso l'albergo-ristorante San Rocco di Sant'Angelo Lodigiano, cliccate sull'immagine, avrete ulteriori dettagli...non mancate gente, a tutti i partecipanti un gradito omaggio!!!

8 Settembre 2009: inizia il corso di 3° livello

Con grande soddisfazione informiamo che è "partito" il corso di 3° livello per aspiranti sommelier della delegazione AIS di Lodi capitanata da Carlo Milani, il quale per la seconda volta consecutiva, è riuscito a portare a termine l'intero percorso....complimenti!!!

Il Dr.Guido Invernizzi ha dato il via "alle danze" come suo uso, coinvolgendo i corsisti fin dalle prime battute, orientati all'esame finale.

Un grosso in bocca al lupo ai futuri sommelier, forza perchè la delegazione di Lodi ha bisogno anche del vostro contributo...

domenica 16 agosto 2009

al mare.....tra le colline marchigiane...


Tempo di ferie per la delegazione AIS di Lodi, ma anche opportunità per ritrovare amici a pochi passi dalle principali località turistiche.
E’ stata l’occasione per incontrare Giovanni GIUSTI dell’Az. Giusti di Montignano e Maurizio CECI dell’Az.Vignamato di San Paolo di Jesi, in provincia di Ancona, con le rispettive famiglie.
Il calore con la quale siamo stati accolti da entrambi, non è descrivibile, in queste circostanze sono i sentimenti e le emozioni a farla da padrone.
L’AIS di Lodi ha voluto ringraziare entrambi i produttori, riconoscendo la loro “signorilità d’animo” nei rapporti che ci hanno visti uniti in questo primo semestre dell’anno, omaggiandoli con un piatto personalizzato della ceramica “Vecchia Lodi”.
I produttori ringraziano del gradito pensiero il delegato Carlo Milani e tutto lo staff, ricordando in ogni occasione, ad amici e clienti, la piacevole e professionale serata tenutasi in marzo alla Coldana (sede dell’AIS di Lodi), dedicata ai vitigni autoctoni Lacrima di Morro d'Alba e Verdicchio dei Castelli di Jesi.

domenica 12 luglio 2009

BUONE VACANZE A TUTTI GLI AMICI AIS

BUONE VACANZE A TUTTI, CI RIVEDIAMO A SETTEMBRE, CON UN RICCO PROGRAMMA AUTUNNALE....

venerdì 26 giugno 2009

.... PER L'ABRUZZO .... CON “FURORE” …


Nella splendida cornice de “La Coldana”- Ristoranteinsantapace - a Lodi si è svolta, giovedì 18 giugno u.s. una cena molto speciale che ha visto la partecipazione di circa 120 commensali.
Speciale nel menu, speciale nei vini proposti ma soprattutto speciale nel suo contenuto di solidarietà.
La delegazione di Lodi dell'Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con la “Marisa Cuomo” di Furore (SA) ha organizzato una cena di beneficenza a favore della ricostruzione della Torre Campanaria di Castel del Monte (AQ), un paese dell'Abruzzo danneggiato dall'ultimo devastante terremoto.
Questo borgo, annoverato tra i “Borghi più belli d'Italia”, rappresenta un esempio importante di “fortificazione urbana”. Gli edifici perimetrali posti a schiera seguono le curve di livello del terreno assumendo così una doppia funzione, abitativa e difensiva. E' insomma un gioiello dell'architettura che bisogna conoscere, preservare ed aiutare a rinascere.
La splendida iniziativa è nata grazie ai proprietari, la Sig.ra Cuomo in prima persona ed il marito Andrea Ferraioli che, memori della tragica esperienza vissuta con il terremoto in Irpinia, hanno deciso di offrire vini e specialità gastronomiche della magnifica costiera amalfitana chiedendo che il ricavato della cena andasse agli amici abruzzesi ... e così è stato.
Il Sig. Elio Mucciante, originario di Castel del Monte ma da anni residente a Milano, ha emozionato i presenti con la lettura della poesia “PASQUA DE PASSIONE”, scritta in dialetto “castellano” da Vittorio D’Angelo sul terremoto, per ringraziare tutti i presenti, l'Associazione Italiana Sommelier, la Sig.ra Cuomo ed il marito Andrea Ferraioli.
Un simbolico assegno è stato consegnato nella stessa serata direttamente nelle mani del sindaco di Castel del Monte, Sig. Luciano Mucciante presente alla serata e visibilmente emozionato.
Intanto gli ospiti, a partire dal presidente dell'AIS Lombardia Luca Bandirali, si sono goduti degli ottimi vini, commentati da due tra i migliori sommeliers dell'associazione, nonché ormai amici della delegazione di Lodi: il Dott. Guido Invernizzi e il Sig. Alberto Rovati.
Diciamo pure che i vini della qualità proposta si lasciano commentare con piacevole facilità, se sono poi accompagnati da ottime mozzarelle di bufala, da vermicelli alla colatura di alici nonché da ferrazzuoli alla “Nannarella”, il “lavoro” diventa ancora più semplice.
La serata è stata anche allietata dalla presenza del gruppo “Fabularia” di Lodi che, con le sue letture accattivanti, ha accompagnato alcuni momenti della festosa cena, e da una lotteria che ha premiato i più fortunati con bellissimi premi questa volta .... tutti lodigiani!
Una serata piena ! Di gente, di amici, di buone cose da bere e da mangiare, di buoni sentimenti e di concreta solidarietà.
... così fare del bene è ancora più bello!...... Un grazie immenso al delegato dell'AIS di Lodi Carlo

martedì 9 giugno 2009

18 GIUGNO 2009: l'AIS Lodi e Marisa Cuomo per Castel del Monte


La festa di compleanno dell'AIS delegazione di Lodi, sarà una serata speciale...in tutti i sensi..., a partire dalla presenza di MARISA CUOMO ed il marito ANDREA, che ci faranno sognare portando un angolo della costa amalfitana a Lodi e ci faranno sentire il sole caldo di Furore.....

Ebbene sì, perchè i coniugi CUOMO ci delizieranno non soltanto con i loro fantastici vini, ma con i loro prodotti campani....sarà a tutti gli effetti una cena campana, visto che contribuirà per l'occasione anche uno chef locale.

Sarà presente il sindaco di Castel del Monte, il sig. MUCCIANTE Luciano, a cui verrà devoluto l'incasso della serata, mirato a sostenere la ricostruzione prevista della Torre Campanaria della chiesa parrochiale dedicata a San Marco Evangelista, simbolo di questo paese.


Per l'occasione saranno invitati il sindaco di Lodi, Lorenzo GUERINI ed il nuovo presidente della provincia di Lodi, Pietro FORONI.

Non poteva mancare il nostro sommelier Dr.Guido Invernizzi che ci intratterrà nella fase di abbinamento cibo vino e, con piacere vi informo che l'associazione Fabularia di Lodi, ci delizierà con alcune letture tra le varie pause della serata.

Insomma........una serata imperdibile.....sono disponibili ancora pochi posti...affrettatevi, non potete mancare:-)

martedì 26 maggio 2009

Festa di compleanno di Ais Lodi per l'Abruzzo

Grande cena compleanno AIS Lodi per l'Abruzzo "Da Amalfi con FURORE - Marisa Cuomo e i suoi vini ".
Marisa Cuomo ed il marito Andrea (http://www.marisacuomo.com/)offriranno vini e specialità gastronomiche che ci faranno sentire sulla pelle il sole caldo di FURORE.

L'incasso sarà devoluto agli amici abruzzesi.

Una serata da non perdere, interverranno diversi ospiti, il sommelier nonché amico Dr.Guido Invernizzi ed ospiti abruzzesi che interverranno per l'occasione.

Costo Euro 65
tel 335.7357366
carlo.milani@aislombarda.it